¿Qué sería de nuestra gastronomía nacional sin su tortilla de patatas? ¿qué sería La Mancha sin su ajo arriero? ¿y Canarias sin sus papas arrugadas? Pues estas escabrosas preguntas no lo fueron tanto hace apenas dos siglos. Aún más, serían los nombres de estas recetas los que sonarían extraños y…
Sumidos hoy en una profunda crisis, los mercados municipales luchan ferozmente por sobrevivir. Mientras que en las grandes ciudades se inclinan por convertirse en centros más bien hosteleros, con tintes más de bar que de tienda, en muchos pueblos el mercado recuerda la conexión entre las poblaciones de la comarca,…
Belmonte es tierra con tinta escrita. Tierra de pan, vino, aceite y ganados donde se escribieron algunos de los pasajes más relevantes de la historia de Castilla durante los siglos XIV y XVI. Entre arados y rejas, hoces y trillas, búcaros y tinajas, quesos guardados en aceite y el rumor…
Al visitar Mota del Cuervo, uno puede respirar los aromas lejanos de un oficio ya perdido. Los nombres de sus calles nos recuerdan la actividad más importante de la que ha vivido este pueblo hasta hace apenas unos años: la alfarería. O, mejor dicho, la cantarería. Y más que un…
Castilla fue durante el siglo XIV y XV uno de los reinos más potentes y relevantes de toda Europa. Fueron tiempos donde la monarquía lidiaba con la fuerte nobleza y, en esa lucha por el poder, se gestaron tres guerras civiles en menos de cien años (1). Tiempos donde en…
Mota del Cuervo es, y ha sido, una localidad agraria. Como ya profundizamos en este medio, la lana de sus ovejas fue crucial para el desarrollo de una industria textil local que, aún a día de hoy, nos ha legado uno de los pocos lavaderos de lana existentes en nuestro…
«En esta villa no hay ríos ni fuentes, y algunos años hay mucha falta de agua en el tiempo de los estíos, y que se proveen y abastecen de agua de pozos».Relaciones Topográficas de Felipe II (1565)En La Mancha, en el triángulo místico que forma el Castillo de Belmonte, El Toboso y…
"Tendieron don Quijote y Sancho la vista por todas partes: vieron el mar, hasta entonces dellos no visto; parecióles espaciosísimo y largo, harto más que las lagunas de Ruidera, que en la Mancha habían visto..." Quijote de Cervantes, Capítulo LXI, parte IINi la leyenda en la Cueva de Montesinos,…
"La arquitectura popular se caracteriza por un enfoque mental en el que apenas hay lugar para la afectación o la frivolidad. Es la arquitectura del sentido común." Carlos Flores López.Arquitectura popular española(Madrid, 1973), 18 Textura encalado propio de los silos Elaborada por el autor Estamos ante las construcciones más antiguas.…
“¡Oh lloroso Guadiana, y vosotras sin dicha hijas de Ruidera, que mostráis en vuestras aguas las que lloraron vuestros hermosos ojos!”Quijote de Cervantes, Capítulo XXII, parte II¿Bajo qué hechizo o cuento se formaron estas lagunas? ¿Fue soñado lo que el Caballero Montesinos contó a Don Quijote en las profundidades de su…
