El río Moscas, con apenas dieciséis kilómetros de recorrido, constituye uno de los ejes naturales y culturales más significativos del entorno sur de Cuenca. Su vega, amplia, fértil y húmeda, ha sido históricamente el espacio donde se concentraron los principales usos humanos: agricultura, ganadería, molinos, lavaderos de lana y huertas…